El proyecto está liderado por el Ayuntamiento de Reus a través de la empresa municipal REDESSA, la Diputació de Tarragona, la Universitat Rovira i Virgili, Eurecat y el Clúster TIC. Se trata de uno de los 27 proyectos a los cuales la Generalitat de Catalunya da su apoyo para recibir Fondos Europeos Next Generation.
Hub Foodtech & Nutrition es uno de los proyectos más ambiciosos que el Ayuntamiento de Reus presenta en los Fondos Europeos Next Generation y forma parte de los 27 proyectos emblemáticos que el Gobierno de la Generalitat apoya en el marco de los Urban Tech Hubs.
Está liderado por una unión equilibrada entre el sector público, representado por el Ayuntamiento de Reus, la Diputación de Tarragona, la Universidad Rovira i Virgili y Eurecat, y el sector privado representado por el Clúster TIC y las empresas alimentarias de la demarcación de Tarragona.
La finalidad del Hub Foodtech & Nutrition es la creación de un ecosistema impulsor de innovación en el campo de la alimentación y la nutrición, con capacidad para generar dinámicas y sinergias positivas entre dos sectores estratégicos en la Catalunya Sud: el tecnológico y el alimentario. De esta forma se quiere dar respuesta a los retos presentes y futuros y contribuir a la recuperación social y económica del territorio después de la pandemia.
Un proyecto con una inversión de 49 millones de euros
El Hub Foodtech & Nutrition quiere crearse para que actúe como elemento conector de dos de los principales sectores estratégicos en la demarcación: el tecnológico, con un Clúster TIC que reúne a 60 empresas y entidades, 2.000 trabajadores y más de 1.000 M de € de facturación, y el de nutrición y alimentación, con más de 100 empresas en la demarcación de Tarragona, que suman más de 6.000 trabajadores y unos 2.500 M€ de facturación anual.
La unión de todas estas empresas e instituciones va a crear impacto en la competitividad de las empresas y al mismo tiempo fomentar los productos estrella, algunos de los cuales son los frutos secos y el aceite de oliva.
El Hub ya ha empezado a desplegar algunas de las herramientas para impulsar la investigación en nutrición que se desarrolla en el territorio y al mismo tiempo, debe enfocarse en dar soluciones tecnológicas vinculadas a la seguridad alimentaria, la producción eficiente y sostenible, elaboración de nuevos alimentos y la nutrición personalizada, entre otros.
El objetivo del Hub
El Hub actuará como catalizador de un polo de atracción donde empresas, investigación, universidad y administraciones, desarrollarán proyectos innovadores que permitan captar inversión y generar nuevos modelos de negocio. Promoviendo la creación de startups y nuevas vías de crecimiento se repercutirá, de forma decidida, en el desarrollo económico y social del territorio contribuyendo a la transición verde y digital.
Hub Foodtech & Nutrition busca soluciones tecnológicas a medida de las empresas alimentarias a través de la digitalización, con herramientas como la inteligencia artificial, blockchain (tecnología de tratamiento masivo de datos), realidad aumentada, impresión 3D, Internet of Things y drones , entre otros.
En lo que a la investigación se refiere, desde el Hub se han detectado las líneas maestras, en las que el territorio trabaja en proyectos de referencia como son el envejecimiento saludable, la nutrición personalizada y la producción eficiente y sostenible. En este caso, la Cátedra de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Rovira i Virgili y del Centro Tecnológico de Nutrición y Salud de Eurecat tienen una gran importancia para desarrollar el proyecto en el sentido adecuado.
El impulso de los Fondos Europeos Next Generation
El HUB Foodtech & Nutrition tiene prevista una inversión de 49 millones de euros para proyectos que contribuyan a crecer el ecosistema y que generen nuevas dinámicas entre los agentes implicados.
Para ello también está prevista una actuación arquitectónica y urbanística que ayudará a desplegar el Campus del HUB, que se extiende desde el Campus de Bellissens de la Universidad Rovira i Virgili (donde en un futuro está previsto trasladar la Facultad de Medicina y los estudios del Grado en Nutrición Humana y Dietética), hasta el Parque Tecnológico y de Innovación del Tecnoparc de Reus.
Con esta intervención a nivel de arquitectura se quiere mejorar la eficiencia energética y la sostenibilidad de los edificios vinculados al HUB, avanzar en su digitalización e invertir en los equipos de investigación necesarios para el desarrollo de distintos proyectos relacionados con las tecnologías alimentación.
